RWS czy GDA na etykietach?

RWS czy GDA na etykietach?

Referencyjna wartość spożycia czy Guideline Daily Amount te dwa wskaźniki w ostatnich latach narobiły wiele zamieszania w oznaczaniu etykiet produktów.

Nie ma możliwości stosowania terminu „wskazane dzienne spożycie” ani jego akronimu GDA w nowym  rozporządzeniu. Pojęcie  RWS (referencyjnej  wartości  spożycia)  różni  się  od  pojęcia GDA (wskazanego  dziennego  spożycia), ponieważ  termin  „referencyjna  wartość  spożycia”  nie sugeruje  zaleceń  żywieniowych,  w przeciwieństwie  do  terminu  „wskazane”.

Obecnie na etykietach obowiązuje %RWS na mocy rozporządzenia UE 1169/2011
Zawiera ono m.in:

Wartość energetyczna   8 400 kJ/2 000 kcal
Tłuszcz   70 g
Kwasy tłuszczowe nasycone   20 g
Węglowodany   260 g
Cukry   90 g
Białko   50 g
Sól   6 g

dla witamin:

Witaminy / Składniki mineralne RWS
Witamina A (μg) 800
Witamina D (μg) 5
Witamina E (mg) 12
Witamina K (μg) 75
Witamina C (mg) 80
Tiamina (mg) 1,1
Ryboflawina (mg) 1,4
Niacyna (mg) 16
Witamina B6 (mg) 1,4
Kwas foliowy (μg) 200
Witamina B12 (μg) 2,5
Biotyna (μg) 50
Kwas pantotenowy (mg) 6
Potas (mg) 2000
Chlor (mg) 800
Wapń (mg) 800
Fosfor (mg) 700
Magnez (mg) 375
Żelazo (mg) 14
Cynk (mg) 10
Miedź (mg) 1
Mangan (mg) 2
Fluor (mg) 3,5
Selen (μg) 55
Chrom (μg) 40
Molibden (μg) 50
Jod (μg) 150

Wskaźnik ten można podawać w przeliczeniu na 100g produktu
dodatkowo można podawać w przeliczeniu na porcję danego produktu.

Jeżeli podawane są informacje o %RWS bezpośrednio w ich pobliżu zamieszcza się następujący  komunikat  dodatkowy:
„Referencyjna  wartość  spożycia  dla  przeciętnej  osoby
dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)”.

Te informacje można do­datkowo rozszerzyć o wskazania procen­towe w przeliczeniu na porcję.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 głosów, średnia: 4,33 na 5)
Loading...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge