Browsed by
Tag: etykiety

Dodatkowe informacje o wartości odżyczej

Dodatkowe informacje o wartości odżyczej

Podawanie dodatkowych informacji na produktach często wbrew pozorom sprawia duże utrudnienie, nie zawsze nadgorliwość jest dobra często gdy umieszczamy dodatkowe informacje nie patrzymy na rozporządzenie a jak się później okazuje przepisy są ścisłe i nie możemy umieszczać sobie odmiennego tekstu lub innych wartości nie uwzględnionych w rozporządzeniu. np. nie możemy sobie dobrowolnie zamieścić informacji że w produkcie występują kwasy tłuszczowe omega 3 ponieważ nie ma takiego wskaźnika w rozporządzeniu, podobnie sprawa ma się z podawaniem kaloryczności produktu nie możemy umieścić…

Read More Read More

Żywność niepakowana – etykietowanie

Żywność niepakowana – etykietowanie

Żywność niepakowana – co mówi ustawa ? “§ 19.1. W przypadku środków spożywczych oferowanych do sprzedaży konsumentowi finalnemu lub zakładom żywienia zbiorowego bez opakowania lub w przypadku pakowania środków spożywczych w pomieszczeniu sprzedaży na życzenie konsumenta finalnego lub ich pakowania do bezzwłocznej sprzedaży podaje się: 1)  nazwę środka spożywczego wskazaną w sposób określony w art. 17 rozporządzenia nr 1169/2011; 2)  nazwę albo imię i nazwisko producenta; 3)  wykaz składników – zgodnie z art. 18–20 rozporządzenia nr 1169/2011, z uwzględnieniem informacji,…

Read More Read More

Gdy kończą się opakowania, etykiety na produkty.

Gdy kończą się opakowania, etykiety na produkty.

Wiele firm robi sobie zapas opakowań na produkty, dlatego ważne jest by pamiętać o 13 grudnia i wejściu rozporządzenia które narzuca umieszczenia informacji o wartości odżywczej. Obowiązkowa  informacja  o  wartości  odżywczej  musi  obejmować  wszystkie  poniższe elementy, jak również ilość jakiegokolwiek składnika odżywczego, dla którego złożono oświadczenie  żywieniowe,  lub  innej  substancji,  dla  której  złożono oświadczenie żywieniowe lub zdrowotne: wartość  energetyczna,  a  także  ilość  tłuszczu,  kwasów  tłuszczowych  nasyconych, węglowodanów, cukrów, białka oraz soli. Wartość energetyczną należy podawać w kJ (kilodżulach) oraz kcal…

Read More Read More

RWS czy GDA na etykietach?

RWS czy GDA na etykietach?

Referencyjna wartość spożycia czy Guideline Daily Amount te dwa wskaźniki w ostatnich latach narobiły wiele zamieszania w oznaczaniu etykiet produktów. Nie ma możliwości stosowania terminu „wskazane dzienne spożycie” ani jego akronimu GDA w nowym  rozporządzeniu. Pojęcie  RWS (referencyjnej  wartości  spożycia)  różni  się  od  pojęcia GDA (wskazanego  dziennego  spożycia), ponieważ  termin  „referencyjna  wartość  spożycia”  nie sugeruje  zaleceń  żywieniowych,  w przeciwieństwie  do  terminu  „wskazane”. Obecnie na etykietach obowiązuje %RWS na mocy rozporządzenia UE 1169/2011 Zawiera ono m.in: Wartość energetyczna   8 400 kJ/2…

Read More Read More