Browsed by
Tag: błonnik

Uwzględnianie Błonnika na etykietach

Uwzględnianie Błonnika na etykietach

Uwzględnianie błonnika na etykietach: Błonnik podobnie jak wskaźniki GDA i RWS narobił wiele komplikacji w sferze dietetyki i badań laboratoryjnych. Uwzględnienie błonnika jest bardzo atrakcyjnym zabiegiem dla producentów żywności ponieważ żywność zawierająca dużą ilość błonnika jest w modzie i warto umieścić informacje o ilości błonnika. Dawny wskaźnik GDA odchodzi w zapomnienie istotna jest informacja o błonniku, w GDA wynosił on 25 g w obecnym rozporządzeniu nie jest uwzględniona jego referencyjna wartość spożycia. Należy pamiętać że w rozporządzeniu 1169/2016 nie jest…

Read More Read More