Uwzględnianie Błonnika na etykietach
Uwzględnianie błonnika na etykietach: Błonnik podobnie jak wskaźniki GDA i RWS narobił wiele komplikacji w sferze dietetyki i badań laboratoryjnych. Uwzględnienie błonnika jest bardzo atrakcyjnym zabiegiem dla producentów żywności. Żywność zawierająca dużą ilość błonnika jest w modzie i warto umieścić informacje o ilości błonnika. Dawny wskaźnik GDA odchodzi w zapomnienie istotna jest informacja o błonniku. W GDA wynosił on 25 g w obecnym rozporządzeniu nie jest uwzględniona jego RWS. Należy pamiętać że w rozporządzeniu 1169/2016 nie jest podana %RWS błonnika….