Mieszanki z czystą etykietą – clean label
Coraz więcej mieszanek z czystą etykietą! Coraz częściej widzimy na rynku produkty wykonywane z tzw czystej etykiety (ang. clean label). Wynika to z tego że konsumenci żywności widząc oznaczenie E na etykiecie od razu nie są przychylnie nastawieni do produktu z takim oznaczeniem. Producenci mieszanek z których wykonuje się pieczywo coraz częściej zamieszczają tzw czyste etykiety dla swoich klientów, są one bardziej przejrzyste kolorowe oraz mają także obliczoną wartość odżywczą według obecnej ustawy, co więcej nawet większość firm od razu…