Wartość odżywcza w restauracjach, gastronomiach?
Czy w restauracja i gastronomiach trzeba zamieszczać wartość odżywczą? Wybierając się do restauracji lub zamawiając coś na wynos często zastanawiamy które danie ma ile kalorii oraz makroskładników. Kupując produkty w sklepie już 10 lat wcześniej mieliśmy informacje o kaloriach i makroskładnikach. W restauracja i gastronomiach nie było kompletnie nic nawet często nie wiedzieliśmy z jakich produktów przygotowywane jest nasze danie. Rozporządzenie nakłada obowiązek na właścicieli restauracji i gastronomii. Aby na serwowanych daniach były podane informacje o wykazie składników oraz alergenach….