Wreszcie jest Tabela Wartości Odżywczej IŻŻ 2017

Wreszcie jest Tabela Wartości Odżywczej IŻŻ 2017

Wreszcie pojawiła się i jest dostępna zaktualizowana baza danych a precyzując mówiąc “Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw” Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Krystyna Iwanow i Irena Nadolna Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dr med. A. Szczygła

Polski Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie po ponad 10 latach została zaktualizowana baza danych wartości odżywczej, znajdziemy w niej ponad 1000 produktów a w niej bardzo dokładny opis parametrów oto przykład z nagłówka:

Lp. Numer kodowy Nazwa polska produktu/potrawy Nazwa angielska produktu/potrawy English name food products and dishes Nazwa systenatyczna Odpadki Wartość energetyczna Wartość energetyczna wg rozp. 1169/2011 Woda Białko ogółem Białko zwierzęce Białko roślinne Białko ogółem wg rozp. 1169/2011 Tłuszcz Węglowodany ogółem Węglowodny przyswajalne Popiół Składniki minerane Witaminy Kwasy tłuszczowe nasycone Kwasy tłuszczowe jednoniensycone Kwasy tłuszczowe wielonienasycone Cholesterol Aminokwasy Węgloodany % energii z:
Sód Sól Potas Wapń Fosfor Magnez Żelazo Cynk Miedź Mangan Jod Witamina A Retinol b-karoten Witamina D Witamina E Tiamina Ryboflawina Niacyna Witamina B6 Foliany Witamina B12 Witamina C C 4:0 C 6:0 C 8:0 C 10:0 C 12:0 C 14:0 C 15:0 C 16:0 C 17:0 C 18:0 C 20:0 ogółem C 14:1 C 15:1 C 16:1 C 17:1 C 18:1 C 20:1 C 22:1 ogółem C 18:2 C 18:3 C 18:4 C 20:3 C 20:4 C 20:5 C 22:5 C 22:6 n-3 n-6 ogółem Izoleucyna Leucyna Lizyna Metionina Cystyna Fenyloalanina Tyrozyna Treonina Tryptofan Walina Arginina Histydyna Alanina Kwas asparaginowy Kwas glutaminowy Glicyna Prolina Seryna Glukoza Fruktoza Sacharoza Laktoza Skrobia Błonnik pokarmowy białka tłuszczu węglowowodanów błonnika
% kJ kcal kJ kcal g g g g g g g g g mg g mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg g g g g g g

Przeglądając bazę danych możemy odczytać na każdym produkcie bardzo dokładne informacje czasem aż ciężko uwierzyć ile składników może pomieścić każdy produkt. Osoby tworzące tą tabelę włożyły bardzo dużo wysiłku aby zbadać wszystkie parametry dla ponad 1000 produktów.

Obliczając wartość odżywczą często nasza firma korzystała z zagranicznych tabel teraz śmiało można stwierdzić że Polska tabela (baza danych) zawiera więcej informacji niż tabele zagraniczne.

Obliczając wartość odżywczą musimy pamiętać że tabelę chronią prawa autorskie możemy wykorzystywać dane z tabeli obliczając wartość odżywczą dla produktów jednak nie możemy sprzedawać gotowych wartości dla danego produktu pamiętamy że w biorąc dane z tabeli musimy odpowiednio obliczyć węglowodany w rozporządzeniu 1169 trzeba uwzględnić węglowodany przyswajalne.

Tabela jest dostępna w dwóch wersjach w rozszerzonej i podstawowej, rozszerzona jest oczywiście droższa. Kupując dostęp do bazy musimy wypełnić także kartę rejestracyjną i odesłać do Instytutu.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 głosów, średnia: 5,00 na 5)
Loading...

36 thoughts on “Wreszcie jest Tabela Wartości Odżywczej IŻŻ 2017

  1. Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I
    could add to my blog that automatically tweet my newest twitter
    updates. I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.

    Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new
    updates.
    Fernanda Tórtima ostatnio opublikował…Fernanda TórtimaMy Profile

  2. Sweet blog! I found it while browsing on Yahoo News. Do you have any tips on how to
    get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to
    get there! Thank you
    artistas ostatnio opublikował…artistasMy Profile

  3. Today, while I was at work, my cousin stole my
    iPad and tested to see if it can survive a twenty
    five foot drop, just so she can be a youtube sensation. My iPad is now broken and she has
    83 views. I know this is totally off topic but I had to share it with someone!
    gestao ostatnio opublikował…gestaoMy Profile

  4. I have been browsing online more than three hours today, yet I never found any interesting article like yours.
    It’s pretty worth enough for me. Personally, if all web owners
    and bloggers made good content as you did, the
    internet will be much more useful than ever before.
    Liza ostatnio opublikował…LizaMy Profile

  5. Hello there! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog.
    Is it tough to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things
    out pretty fast. I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where
    to start. Do you have any ideas or suggestions?
    Cheers
    Gwendolyn ostatnio opublikował…GwendolynMy Profile

  6. Undeniably believe that which you said. Your favorite reason seemed to be on the internet the easiest
    thing to keep in mind of. I say to you, I certainly get irked at the same time as
    other folks think about issues that they just don’t realize about.
    You managed to hit the nail upon the top and outlined out the whole thing without
    having side effect , other folks could take a signal.
    Will probably be back to get more. Thanks
    artistas ostatnio opublikował…artistasMy Profile

  7. Magnificent website. Lots of useful information here.
    I’m sending it to several buddies ans additionally sharing in delicious.
    And certainly, thanks to your effort!
    Laurene ostatnio opublikował…LaureneMy Profile

  8. Wonderful goods from you, man. I have understand your stuff previous to
    and you’re just too fantastic. I actually like what
    you have acquired here, certainly like what you are stating and the way in which you say it.

    You make it entertaining and you still care for to keep it sensible.

    I can’t wait to read far more from you. This is really a tremendous
    website.
    Bichara Previc ostatnio opublikował…Bichara PrevicMy Profile

  9. I have been surfing online more than 2 hours today, yet
    I never found any interesting article like yours.
    It’s pretty worth enough for me. In my view, if all webmasters and bloggers made good content as you did,
    the internet will be much more useful than ever before.
    Kandi ostatnio opublikował…KandiMy Profile

  10. XRumer 19.0 + XEvil 4.0: nowy innowacyjny program do rozwiązywania wszelkich captcha

    1. Potężne sieci neuronowe: XEvil OCR może rozwiązać ponad 12000 różnych typów captcha.,
    w tym takie popularne jak Google ReCaptcha v2, v3 (tylko w XEvil 4.0 Ultra!), CaptchaCom, SolveMedia, Bing-Captcha,
    Facebook-captcha i Ucoz-captcha, Yandex-captcha, DLE-captcha, VBulletin-Captcha i wiele innych typów!

    2. Bardzo wysoka prędkość i dokładność: szybkość rozpoznawania 0,01 .. 0.02 sekundy na obraz (ale tylko 1 sekundę w demo!),
    XEvil może ominąć i rozwiązać szerokie typy captcha z dużą dokładnością,
    bez zależności od złożoności, zniekształceń, szumów, czcionek, kolorów.

    Wyjątkiem jest Google ReCaptcha-2, około 20-30 sekund na rozwiązanie:
    na ReCaptcha-2 trzeba nacisnąć wiele zdjęć wewnątrz ze szczególnym opóźnieniem.

    3. Bardzo prosty interfejs: tylko 3 główne przyciski, aby rozpocząć rozpoznawanie,
    jest więc łatwy w użyciu dzięki szerokiej gamie programów SEO, SMM, analityki, masowej automatycznej rejestracji, umieszczania, wysyłania masowego, parsowania, wydobywania kryptowalut.

    Ciekawe? 😉
    Wystarczy zrobić wyszukiwania w google “XEvil darmo”.
    Dostępna jest darmowa wersja demo!

    Dziękuję za uwagę! 😉

    http://XEvil.net/

  11. XRumer 19.0 + XEvil 4.0: nowy innowacyjny program do rozwiązywania wszelkich captcha

    1. Potężne sieci neuronowe: XEvil OCR może rozwiązać ponad 12000 różnych typów captcha.,
    w tym takie popularne jak Google ReCaptcha v2, v3 (tylko w XEvil 4.0 Ultra!), CaptchaCom, SolveMedia, Bing-Captcha,
    Facebook-captcha i Ucoz-captcha, Yandex-captcha, DLE-captcha, VBulletin-Captcha i wiele innych typów!

    2. Bardzo wysoka prędkość i dokładność: szybkość rozpoznawania 0,01 .. 0.02 sekundy na obraz (ale tylko 1 sekundę w demo!),
    XEvil może ominąć i rozwiązać szerokie typy captcha z dużą dokładnością,
    bez zależności od złożoności, zniekształceń, szumów, czcionek, kolorów.

    Wyjątkiem jest Google ReCaptcha-2, około 20-30 sekund na rozwiązanie:
    na ReCaptcha-2 trzeba nacisnąć wiele zdjęć wewnątrz ze szczególnym opóźnieniem.

    3. Bardzo prosty interfejs: tylko 3 główne przyciski, aby rozpocząć rozpoznawanie,
    jest więc łatwy w użyciu dzięki szerokiej gamie programów SEO, SMM, analityki, masowej automatycznej rejestracji, umieszczania, wysyłania masowego, parsowania, wydobywania kryptowalut.

    Ciekawe? 😉
    Wystarczy zrobić wyszukiwania w google “XEvil darmo”.
    Dostępna jest darmowa wersja demo!

    Dziękuję za uwagę! 😉

    http://XEvil.net/

  12. levitra and alcoholic drinks e-mail address [url=http://levitramdx.com/#]levitra
    pill[/url] levitra levitra or livtera best cialis
    vs levitra – levitra you cannot reply to topics in this forum levitra generic online usa
    cheap levitra ostatnio opublikował…cheap levitraMy Profile

  13. viagra 20mg review views [url=http://viagenmdx.com/#]how much viagra should i take the first
    time?[/url] no prescription india generic viagra viagra over the counter walmart – viagra 10mg password order generic viagra no prescription
    buying viagra online ostatnio opublikował…buying viagra onlineMy Profile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge